Chef  ha estado inmerso en las mejores cocinas desde su primera posición como lavaplatos a los 13 años y nunca ha mirado atrás.

Desarrolló una temprana pasión por la comida, comenzando así su viaje culinario a lo que más tarde sería descrito por el Instituto Culinario de América como «elegante, sofisticado, enfoque meticuloso para la comida y el vino «.

Chef siguió su camino y se graduó en el Culinary Institute of America con  honores, mientras trabajaba a tiempo completo en los restaurantes locales. Además se ganó varias becas y concursos en el CIA.

Actualmente es el chef-propietario de Banquetes Catering Eventos Mexico  supervisa un restaurante de cuatro estrellas, cuatro panaderías y un centro de Catering que está decidido a ampliar. Con éxitos consistentes, el Chef  ha aparecido en una gran cantidad de medios impresos, tales como: GQ, Elle, Vogue, Esquire, Playboy.

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